“AS PESSOAS ESTÃO INTOXICANDO SEUS CORPOS”.
Conversamos com o famoso cardiologista e nutrólogo Lair Ribeiro para saber quais são os cuidados principais para envelhecer sem ficar doente.
Com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros e consequentemente o crescimento do número de idosos no país, discutimos cada vez mais as questões relacionadas ao antienvelhecimento. Há algum tempo as pessoas estão mais preocupadas em manter uma alimentação saudável, realizar atividades físicas, beber muita água e levar uma vida mais leve. E, de acordo com o cardiologista e nutrólogo Dr. Lair Ribeiro, estamos no caminho certo.
Em entrevista ao Metrópoles, ele falou sobre a importância de se alimentar bem para prevenir doenças e quais alimentos influenciarão positivamente ou negativamente a saúde na terceira idade.
O que mudou na forma de envelhecer das pessoas?
As pessoas estão vivendo mais tempo, mas também passam mais tempo doentes. Se comparados com os nossos ancestrais, a exposição à poluição mudou, as cidades estão bem mais poluídas. Nosso organismo não é preparado para a poluição, nosso genoma não foi feito para isso, os homens das cavernas não conviviam com tanta poluição. Muitos cremes hidratantes têm petróleo, muitas pastas têm excesso de flúor, as pessoas estão intoxicando seus corpos. O brasileiro de 65 anos toma em média cinco remédios por dia. Vai viver mais que o pai viveu, mas com menos saúde. A longevidade aumentou, mas a saúde diminuiu.
Existe uma forma de envelhecer sem ficar doente?
Ninguém quer parar de enxergar, ninguém quer esquecer o filho, perder os movimentos. Mas, para isso é preciso cuidar de várias coisas, principalmente da saúde. Primeiro, atividade física é fundamental, se ficar sentado muito tempo vai perdendo a musculatura. Uma pessoa precisa dar, no mínimo,10 mil passos por dia para não ser considerada sedentária.
Em algumas lojas especializadas é possível comprar um aparelho chamado pedômetro, coloca na cintura quando acorda e ele conta seus passos do dia. Quanto mais sedentário, mais prematuro é o envelhecimento. Não precisa entrar na academia, vale andar na rua, dentro de casa.
Que tipo de alimento devemos privilegiar?
É preciso pensar a alimentação e a qualidade nutricional. Os alimentos já chegam na mesa contaminados e mais de 50% do carrinho de compras não é alimento, é produto alimentício, processados, com conservante, tóxicos. A suplementação de vitaminas minerais tornou-se necessária, pois o solo brasileiro ficou pobre. Por exemplo, o plantador de tomate planta todo ano e no mesmo local, sempre colocando adubo. O tomate precisa de selênio, só que a terra não tem mais selênio, por causa da monocultura. Ele vai falar que tem selênio, mas a realidade é que não tem e o selênio é responsável por mais de 300 reações positivas do corpo.
Qual é a influência dos hormônios nesse processo?
Os hormônios vão caindo com o envelhecimento e nas mulheres, além de determinar o fim dos ciclos reprodutivos, também produz uma série de sintomas desagradáveis. O jeito é atrasar por via hormonal, mas não pode ser qualquer hormônio repositor, tem que ser os bioidênticos.
Os remédios vendidos em farmácia para reposição são progestina, molécula similar à progesterona, mas não igual. Ele é derivado da urina de éguas prenhas com ação hormonal. É uma substância natural, mas não é bioidêntica, porque refere-se aos hormônios produzidos pelas éguas e não por seres humanos.
Por isso ocorrem problemas comuns na reposição hormonal comum, como câncer e doenças cardiovasculares. Os hormônios bioidênticos são iguais aos que temos no corpo e, apesar de pouco conhecidos no Brasil, nos Estados Unidos e na Europa já são bem conhecidos.
Qual é a idade certa para começar essa reposição hormonal?
Geralmente, por volta dos 50 anos, mas vai depender muito de pessoa para pessoa. O importante é que, na hora de começar a reposição hormonal, procure por hormônios bioidênticos, pois, como já falei, são iguais aos hormônios do corpo.
A osteoporose por exemplo é uma doença que pode começar a ser desenvolvida aos 15 anos, quando geralmente se inicia o uso da pílula anticoncepcional e vai se manifestar depois.
Quais elementos colaboram para o bom envelhecimento e por que?
O melhor alimento do mundo é o leite materno. Se pudesse vender no mercado, seria maravilhoso. Na Europa inclusive fazem isso, no mercado negro, claro. O colostro – presente no leite materno, é rejuvenescedor e dá força para o bebê. Na minha opinião, depois vem o ovo. Falam que ele aumenta o colesterol, mas é balela. O ovo frito aumenta o colesterol, assim como qualquer alimento frito, está relacionado com a fritura.
O ovo poché vai baixar o colesterol, pois tudo que a vida precisa está no ovo. O óleo de coco também é muito bom, tem ácidos láurico, mirístico e caprílico, é de cadeia média que mata fungos, bactérias, vírus, muito interessante para a saúde. O azeite de oliva prensado a frio, mas deve ser extra-virgem e vir envazado em vidro preto, nunca em latas de alumínio. Quinoa, curry, cúrcuma. Per capita, a Índia é o lugar que tem menos incidência de Alzheimer e eles consome muita cúrcuma.
Quais alimentos as pessoas mais velhas precisam evitar?
Não se pode misturar gordura com açúcar. Na verdade, quanto menos açúcar melhor. Nos últimos 20, 30 anos aumentou-se muito o consumo de carboidrato. Somos o país, per capita, que mais consome açúcar por pessoa. É um problema muito sério. O ideal é a dieta paleolítica, comer exatamente como nossos antepassados comiam. Quando o corpo precisa de açúcar, ele faz. Não precisamos ingerir.
Qual é a idade para começar a cuidar da saúde cerebral?
Agora, hoje, não interessa sua idade.
“Nunca é tarde. Mesmo quando a pessoa já está doente, se ela tem um princípio de Alzheimer como um dos grandes problemas da humanidade. Tudo porque a tendência é vivermos cada vez mais e quanto mais idoso formos, maior a chance de desenvolvermos a doença. Por isso, fazer a prevenção e cuidar do corpo é muito importante”, orienta Dr. Lair Ribeiro.
Dormir melhor, fazer exercícios físicos, redução do stress, nutrir o corpo com alimentação e suplementação de qualidade e estimular o cérebro, são ações que ajudam a otimização cerebral e prevenção de doenças.
Os quatro pilares da saúde cerebral são: dopamina, acetilcolina, gaba e serotonina. A medida que envelhecemos a voltagem cerebral cai, a velocidade com que seus pensamentos estão acontecendo, o ritmo e a sincronia. É o mapeamento da atividade elétrica cerebral que traz informações importantes sobre o funcionamento do cérebro. Uma pessoa com baixa dopamina por exemplo, pode desenvolver déficit de atenção, a diminuição de acetilcolina pode causar dificuldade de aprendizagem, o gaba tem a ver com tendências violentas e insônia, a serotonina com depressão, e por aí vai. Veja como podemos intervir…e para ajudar a resolver tudo isso, é preciso um equilíbrio, e aí entra a modulação hormonal.
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Do ponto de vista nutricional, Dr. Lair alerta que comer menos açúcar é o primeiro passo. “O cérebro produz sua própria insulina”. Se algo nesse processo sai errado, ocorre o que chamamos de diabetes tipo 3. O que as pessoas conhecem como Alzheimer, é na verdade uma resistência de insulina dentro do cérebro”, esclarece. Ou seja, muitas doenças são respostas do corpo ao excesso de carboidrato, açúcar e alimentos processados.
E o que fazer para melhorar isso? A busca pela alimentação saudável, com nutrientes necessários e sem agrotóxicos estão entre os principais caminhos. O problema é que seguir essas regras com confiança nem sempre é possível, por isso uma suplementação alimentar se faz necessário, alerta o médico.
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Dr. Lair Ribeiro também alerta para o câncer, segundo ele a doença é causada por um desequilíbrio metabólico, cujo início pode ser associado ao predomínio estrogênico em conjunto com estilo de vida e fatores ambientais. Além disso, a adoção de hábitos alimentares saudáveis – controlando vícios como o tabagismo e o alcoolismo – evitar a obesidade, o estresse e as emoções negativas, entre outras práticas. É fundamental que o paciente em tratamento envolva-se de corpo e alma no processo de cura, assim como a doença é multifatorial o tratamento também dever ser.
Para que você possa fazer um check-up ou acompanhamento com médicos da medicina preventiva/integrativa, segue o link da lista de médicos que fizeram ou fazem especialização com o Dr. Lair Ribeiro.
https://portalsaudeintegrativa.com.br/lista-medicos-medicina-preventiva-e-integrativa/
